Donat Kentang

300gr terigu protein tinggi
1 buah kentang ukuran sedang, cuci rebus kupas lalu blender dengan sedikit air sampai lembut seperti bubur bayi
1sdt fermipan
2sdm air hangat
1sct susu bubuk danc**
2sdm gula pasir
1 butir telur
Sejumput garam
2sdm margarin, lelehkan
Isian :
Nutella / coklat meises + skm coklat
Sosis, potong kecil2 tumis sebentar pakai margarin
Keju cheddar parut secukupnya (campur dengan sosis yang sudah ditumis)
Saus sambal

Cara :
*Buat larutan air hangat + fermipan + 1sdt gula pasir + 1sdm terigu, biarkan 15 menit.

*Kocok telur + gula pakai whisker sampai gula larut. Masukkan kentang halus, susu bubuk, larutan fermipan, aduk rata.

*Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk rata pakai sendok kayu.

*Masukkan margarin cair & garam, uleni sampai kalis (kalau dirasa terlalu lembek,bisa ditambahkan terigu)

*Bulatkan adonan, tutup dengan serbet lalu diamkan 30 menit.

*Bentuk bulat2 beri isian sesuai selera.

*Goreng dengan minyak panas, api kecil saja sampai berwarna kecoklatan.

Selamat mencoba!