DONAT KENTANG BU FATMAH BAHALWAN NCC

9

• 
• 

  • 
  • 
• 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 

Bahan-bahan

500 gram	terigu (cakra)
50 gram	susu bubuk
11 gram	ragi (fermipan/saf instant)
200 gram	kentang kukus (haluskan+dinginkan)
100 gram	gula kastor/gula halus
75 gram	mentega
0.25 sendok teh	garam
4 butir	kuning telur
100 ml	air dingin (es)

+

Langkah

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
   +
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 20-30 menit.
   +
3. Bentuk adonan, bs dibulatkan atau menggunakan cetakan donat . Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
   +
4. goreng dalam minyak dgn api sedang hingga kuning keemasan
   +
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.